故乡的元宵

时间: 2023-05-16 一年级作文 联系我们 人气:

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故乡的元宵

邓曜林

“风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。”“见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”元宵节作为我国的传统节日,在我的家乡——四川就有吃元宵这一隆重的风俗习惯。

相传,元宵节吃元宵的来历起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。于是楚昭王请教孔子,孔子曰:“此浮萍果也,得之主复兴之兆。”因为这一天刚好是正月十五日,所以每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅,煮而食之,这便是现今元宵的雏形,此后元宵节吃元宵便成了一种传统。

而在民间,元宵已成了元宵节的一种特定美食,起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤圆”与“汤团”,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念已故亲人,寄托了对美好生活的向往和憧憬。

在老百姓手里,元宵的制作材料也颇为丰富。元宵由糯米制成,或实心,或带馅,或夹肉。馅有豆沙,白糖,山楂等各类果料。将面粉糯米搅和在一起,滚成圆形,再加上馅,可荤可素,可汤煮,油炸,蒸食,煎炒。将元宵精致地摆上盘中,配上汤汁,与亲人朋友共同入座,尝上一口,美妙绝伦,软嫩的皮配上甜甜腻腻的馅,一起刺激着味蕾,滋润着心田,与好友亲人举杯共饮。祝对方长长久久,在新的一年幸福美满,万事如意。

俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”可人们却有一个共同的情感,希望在新的一年中,家庭团圆,吉祥如意,以及对未来好景的期盼和渴望。

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