作文素材大全整理食饼筒,读书百遍,其义自见,作文亦是如此,多看多读,对写作也是很有益处,文章仅供参考,具体需要活学活用才是真正的有所帮助,下面随小编一起来看下相关文章食饼筒吧。
丁广晨
自打我记事起就常常盼着端午节,并不是因为那几天的小长假,而是因为可以连着吃好几天爷爷做的食饼筒。
食饼筒是台州的特色小吃。相传,端午前后,戚继光带领士兵们抗击倭寇,村民为了感谢将士们,也为了战士们在路上吃着方便,就将菜肴包裹于面饼中,做成食饼筒赠与将士们。因其食材便宜、制作方便,所以流传至今,成为传统佳肴。
吃食饼筒的时候,通常把炒好的馅料一盘盘地摆在桌上,圆形的面饼放在中间,馅料按长方形状围绕面皮排列,按步聚包起即可享受美味。食饼筒最大的特色就是馅料的自由。那种食材与调料的自由性是许多小吃无法比拟的。可以加入烧得甜腻的萝卜丝,可以摆上炒得咸香的茭白,还可以放上煎得焦香的鸡蛋……食材各有各的味道,放在一起,层层叠叠而不冲突,就像是一场精美而华丽的群像戏,体验感极佳。
还可以在包好的食饼筒上浇上一勺肉汁,此肉汁必是那肥而不腻的红烧肉经过慢慢炖煮,咕嘟咕嘟冒泡,从而凝练出咸香浓稠的汤汁。它给予了食饼筒一个鲜美的底味,将各色的食材笼络在一起,它们因为汤汁的味道完美融合在一起,在你的舌尖迸发。又或是将那个白色的圆饼换作青色的厚饼。青色来源于大自然的馈赠,将青叶的汁水融入面粉之中,揉捏成绿色的面饼,面饼自带一种清香,并且比白色的面饼又多了一份厚重。一口咬下,那种独特的清香味与厚重的口感给予你一种全新的满足。
如果因为贪心,在面皮中包裹了太多的菜,那食饼筒就会显得臃肿笨拙,甚至可能会裂开;如果包裹得太少,又影响了它的口感。所以我觉得,家乡的食饼筒还寓含着为人处世的道理呢!
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